广西省座落在我国华南,东连广东,南临北部湾并与海南隔海相望,西与云南毗连,东北接湖南,西北靠贵州,西南与越南交界,广西是华南茶区的主要构成部门,境内消费着许多茶叶,比力出名的有:梧州六堡茶、贵港覃塘毛尖、凌云白毫茶、西山茶、横县茶、昭平银杉茶、贺州昭平将军峰云绿茶、桂林毛尖、广西红碎茶、大新苦丁茶等。
六堡茶,广西壮族自治区梧州市特产,中国国度天文标记产物。六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其别离、选育的种类、品系茶树的鲜叶为质料,按特定的工艺停止加工,具有共同品格特性的黑茶。喝过六堡茶的人城市对它的“中国红”情有独钟,六堡茶业界以为,必需以“中国红”的文明神韵和民族特征为原则,使六堡茶走上再起之路。
六堡茶宜久藏,越陈越好,由于久藏的茶叶有“发金花”,即生有金黄霉菌(学名为冠突曲霉菌)。因金黄霉菌能排泄多种酶,促使茶叶内含的各类物资加快转化,构成特别风味。陈年的老六堡,在30—50年阁下,光彩黑褐油润,会有槟榔、松烟香味,清新醇厚,味中有甜、汤色澄明。据化学阐发,茶叶含咖啡碱、茶碱和挥发油等特质,有镇静大脑、心脏和健脾胃的功用。
六堡茶兴于唐宋,盛于明清,颠末开展,六堡茶的产地有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等20余县。在六堡茶区范畴内,有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等,在汗青上最为著名的是恭州村及黑石村的茶叶最好,横县岭溪所产茶叶品格和制法与六堡茶附近,亦统称为六堡茶。
覃塘毛尖茶,产于广西贵港市覃塘区。在茶系列中别开生面,是中国绿茶之上乘。形状条索细直挺拔,白毫显现,光彩翠绿光润。形状条索细直挺拔,白毫显现,光彩翠绿光润;内质汤色黄绿明澈,香气高傲耐久,味道鲜醇回甘,叶底匀嫩亮堂。具有提神醒脑,解暑降温,生津止渴,消食解腻,健身减肥,防癌抗癌,中途夭折之成效。
覃塘毛尖产于广西壮族自治区贵港市覃塘区的平天山上,这里海拔高达1100米,山高林密,云雾旋绕,漫射光多、日夜温差较着,溪水潺潺,氛围潮湿,紫页岩风化土深沉、肥饶、松散,相宜茶树发展。故这里的毛尖品格优秀。
凌云白毫茶,广西壮族自治区百色市凌云县特产,中国国度天文标记产物。 凌云白毫茶,因其叶背长满白毫而得名,主产于凌云县四时云雾旋绕的岑王老山、青龙山一带。其共同的性味和形和药用代价成为茶中极品。得天独厚的天然情况,使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特征成为中国名茶中的新秀。
优良凌云白毫茶形状条索紧结,白毫显现,形似银针;茶汤香气芬芳耐久,味道浓醇鲜爽,回味清甘绵长,有板栗香。凌云白毫茶有共同的板栗幽香,味道鲜醇回甜,汤色嫩黄明澈,且出格耐冲泡,一杯白毫茶泡饮四五次不减其味,其渣安排很多天余香犹存。能够助消化、解腻利尿、提神夺目。
凌云白毫茶也是亚洲独一能加工出绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶六大类茶品的茶树种类,素有“一茶千化”的隽誉。凌云白毫茶加工出的六大茶类各具风味,在沏泡上也有差别的讲求。
西山茶,广西壮族自治区桂平市特产,中国国度天文标记产物。西山茶别名棋盘茶、棋盘仙茗,是桂平市西山寺的绿茶,素有“山有好景,茶有佳味”之说。在《中国名茶志》广西篇中有陈爱新写有“桂平西山茶志稿”。
西山茶条索紧细均匀,苗峰显现,光彩青黛,汤液碧绿,独具风味,被公以为绿茶中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤其幽香爽口,提神消乏。西山茶除销产地外,还远销香港、澳门和南洋等地。
西山其茶色暗绿而身带光芒,索条均称,苗峰显现,纤细匀整,呈龙卷状,黛绿银尖,茸毫盖锋梢,暗香耐久。汤色淡绿而明澈亮堂,叶底嫩绿亮堂。味道醇和回甘鲜爽,茶味独具特征,春茶幽香,夏茶梨香,秋茶醇香,冬茶莲香,经饮耐泡,饮后齿颊留香。
横县茶,广西壮族自治区横县特产,中国国度天文标记产物。横县和茶产量占中国的80%,天下的60%,享有“中国茉莉之乡”、“天下和茶消费中间”的佳誉。横县茶条索紧细、匀整,香气浓重,鲜灵耐久,味道浓醇,叶衣嫩匀,耐冲泡。
自2000年开端,横县曾经胜利举行了九届天下茶买卖展览会、七届中国(横县)文明节。2011年,中国(横县)文明节荣获第二届中百姓族节庆“最具国际影响力节庆”奖。2017年,横县获批创立首批国产业代农业财产园,觉得主题的校椅镇获批天下特征小镇。
茶是以茶树芽、叶、嫩茎为质料,经达成、揉捻、枯燥等工艺制成的绿毛茶,再经整形、归类、拼配成的茶坯,选用茉莉鲜花窨制而成。特种茶是指以茶树芽、叶、嫩茎为质料,经达成、做形、枯燥等工艺制成的具有共同形状的茶坯,选用茉莉鲜花窨制而成。横县茉莉鲜花除用作窨制加工优良茶外,经烘干成的干,是一种幻想的茶饮料。横县茶条索紧细、匀整,香气浓重,鲜灵耐久,味道浓醇,叶衣嫩匀,耐冲泡。
昭平银杉茶,广西壮族自治区贺州市昭平县特产,天下农产物天文标记。昭平银杉接纳优良茶树的一芽一叶为质料。昭平县境内峰峦叠翠、甘泉潺潺、云雾旋绕,属带季风天气区,共同的天文地位和良好的天气情况为昭平银杉茶供给了良好的天然前提,其所产的茶叶形状微扁、披毫隐绿,汤色嫩绿亮堂,幽香浓重,味道纯爽,叶底绿亮、肥嫩露芽。银杉茶色、香、味、形具佳,具著名茶气势派头。
广西昭平县庇江乡消费的一种半烘炒绿茶。 广西昭平县将军峰茶厂研制。1996年经由过程农业部茶叶质量监视查验测试中间的名茶认证。形状肥嫩卷曲,紧实露毫;汤色嫩绿亮堂,栗香高长,味道浓爽;叶底绿亮显芽。
桂林毛尖为绿茶类新创名茶,20世纪80年月草创制胜利。毛尖茶原产于桂林尧山脚下的广西桂林茶叶科研所,茶研所位于明朝靖江王墓群当中,光景恼人。桂林毛尖产于广西桂林尧山地带。品格特性:条索紧细,白毫显现,光彩翠绿,香气高傲耐久,汤色碧绿明澈,味道醇和鲜爽,叶底嫩绿亮堂。
前后采摘,尺度为一芽一叶初展。桂林毛尖具有条索紧细,白毫显现,光彩翠绿,香气高傲耐久,味道醇和鲜爽。开水冲泡后,条索坚实,香气高傲,叶底嫩绿亮堂。饮后领会:味道醇厚鲜爽。形状秀挺,白毫显现,光彩翠绿,香高耐久,味醇甘爽。并且,桂林毛尖仍是富硒茶,有优良的保健感化。
广西红碎茶,产于广西南宁、钦州、玉林、百色、柳州的红碎茶。是广西20世纪60年月初逐渐开展起来的茶类。1974年将广西红水河以南的茶园列为中国红碎茶出口基地之一。
采摘一芽二三叶,经萎凋、揉切、发酵、初烘、足火、精制后匀堆包装而成。颗粒紧结重实,味道浓强、香高。因中和性强宜拼配而为茶商所喜欢。大批内销,大都内销至美、德、澳大利亚等二十余国。
红碎茶形状条索紧结、富丽、肥硕,光彩乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,味道醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为内销名茶。
大新苦丁茶,广西壮族自治区大新县特产,中国国度天文标记产物。 大新县是中国苦丁茶的原产地,素有“苦丁茶之乡”的佳誉 。大新苦丁茶汗青长久,年间《辞海》纪录:“苦丁茶者,广西特产也,产于万承县(今大新县)苦丁乡……”。
在大新县龙门乡苦丁村,现在另有一棵树龄达316岁的苦丁茶母树幸存。受共同的天文天气情况影响,大新苦丁茶构成了盛产期长,品格优秀不变,色甘旨香微苦的共同风味和品格。
苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。大新苦丁茶普通要颠末杀尖、摊放、达成、揉捻、烘烤、挑选分级、废品包装等工序,具有汤色翠绿亮堂、香气嫩香耐久、味贫苦、后浓甘、回味快而耐久、形状收缩的质量特性。
大新苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、卵白质等200多种身分,素有“保健茶”、ag真人游戏“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。